Stanchi del solito sushi visto e rivisto mille volte? Allora dovete assolutamente provare Magnaki, un locale che propone piatti noti della cucina giapponese rivisitati sostituendo il pesce con la carne. Una valida alternativa al sushi classico per chi non ama il pesce e per chi ama sperimentare. Non solo carne, infatti nel menù sono presenti anche piatti vegetariani e vegani. Insomma l’unica cosa che non troverete da Magaki è il pesce.
In tutti e tre i locali (Arena, Moscova e Porta Romana) lo stile richiama quello orientale abbinato a delle note di contemporaneo con un risultato davvero niente male a ricreare un’atmosfera di un ristorante di alta qualità. Lo staff è molto preparato e tende a consigliare e spiegare le varie portate, abbinando alla professionalità anche una nota di simpatia rendendo la permanenza nel locale ancora più piacevole.
Come detto quindi il menù prevede i classici piatti della cucina giapponese come uramaki, temaki, gunkan e nigiri farciti con carni di alta qualità sia classiche che particolari. Infatti alle classiche carni di manzo, vitello e maiale troveremo anche delle carni particolari che difficilmente si vedono in un ristorante come zebra, renna, cervo, kobe e wagyu. Oltre questo nel menù troviamo anche delle buonissime tartare e piatti vegetariani e vegani.
Gunkan Carbonara e Caramellato 
Uramaki Corso Como e Porta Romana Temaki l’orto
Durante le mie due visite al locale ho provato abbastanza portate, di seguito le mie preferite che io consiglio di provare assolutamente:
- Gunkan Caronara – Guanciale croccante, crema di pecorino e tuorlo d’uovo – 6€
- Uramaki Porta Romana – Pulled pork, cavolo rosso, pomodori secchi, salsa ai peperoni, n’duja, crispy onion, sesamo e salsa teriyaki – 12€
- Uramaki Corso Como – Zebra fritta al limone, avocado, sesamo, salsa teriyaki e pasta kataifi – 13€
- Uramaki Conciliazione – Fiori di zucca, philadelphia, avocado, granella di pistacchio, sesamo e salsa teriyaki – 10€
- Temaki l’orto – Sfoglia di barbabietola, ripieno di fiori di zucca, philadelphia, avocado, sesamo e salsa teriyaki – 11€
Uramaki Conciliazione 
Uramaki Brera 
Uramaki Porta Genova
Se amate la carne ed il sushi Magnaki è il posto che fa per voi e che dovete assolutamente provare, soprattutto se paragonate la qualità al prezzo viste le materie prime utilizzate che sono davvero di ottima qualità. Volete però un motivo in più per provarlo? Eccovi accontentati: se prenotate con The Fork avete il 50% di sconto sul conto finale. Ora non avete più scuse, correte a prenotare e provate Magnaki, ne resterete pienamente soddisfatti.
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