L’altro giorno sono stato da Why Nut, un nuovo locale che ha aperto i battenti in Corso di Porta Ticinese a due passi dalla Darsena. Il locale è il primo “Nut Roastery” aperto a Milano e propone tanti piatti genuini, salutari e fatti interamente in casa dove l’elemento predominante è la frutta secca.
Il menù di Why Nut è molto vario ed adatto a qualsiasi momento della giornata. Infatti potete fare colazione gustando i loro croissant, pancake e dolci fatti in casa appena sfornati, sorseggiando un buon caffè o un estratto di frutta. Oppure optare per un pranzo o un brunch seduti al tavolo ma anche “take away”, gustando dei buonissimi wrap fatti in casa con impasto grezzo a base di curcuma e altamente proteici grazie alle proteine vegetali. Non vi va il wrap? Trovate anche tante soluzioni al piatto oppure delle insalate sia in versione “regular” sia “large”, ma anche Smørrebrød, bulgur e piatti a base di riso.
Grazie alla collaborazione con “Ventura”, come detto in precedenza alla base di quasi tutti i piatti troviamo la frutta secca che Why Nut propone in ogni salsa. Si può sia sgranocchiare così come snack grazie ad un corner dedicato dove poter scegliere fra varie tipologie, sia da abbinare ai vari piatti presenti nel menù.
Why Nut, oltre alla salute delle persone ha a cuore anche la salute del nostro pianeta. Infatti il packaging, i piatti, le posate e tutto quello che vedete nel locale è interamente “Plastic Free”. Inoltre il locale è attento anche agli sprechi alimentari, infatti tutto il cibo che avanza a fine giornata lo trovate su Too Good To Go l’app n.1 contro lo spreco alimentare dove poter acquistare delle box di cibo avanzato a meno di metà prezzo.
Why Nut quindi è il posto perfetto per mangiare bene ed in maniera salutare, senza rinunciare al gusto consapevoli che grazie alla politica “Plastic Free” stiamo dando anche noi un piccolo contributo per la salvaguardia del nostro pianeta. Quindi non vi resta che fare un salto da Why Nut e scoprire le loro interessanti proposte.
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