Da Osteria Fiorentina si respira un’aria tipicamente Toscana grazie alle varie proposte del menù, all’arredamento della sala e alla cordialità del personale. E tutto questo senza lasciare Milano, infatti Osteria Fiorentina è una piacevole risposta per tutte quelle persone convinte di non poter gustare un piatto tradizionale Toscano nella città della moda. Il locale si trova in via Tortona e fa parte della famiglia di ristoranti “Casa Trattoria” che ha all’attivo più di 15 locali fra Firenze, Milano e Forte dei Marmi.
Il menù è semplice e variegato con proposte del giorno fresche e sempre diverse. Gli antipasti prevedono una vasta selezione di salumi toscani come finocchiona, coppa e prosciutto crudo, e formaggi come il pecorino Toscano e lo stracchino. Ad accompagnare il tutto ci sono i “Coccoli Fritti”, degli stuzzichini di pasta fritta tipici della regione Toscana.
Anche per quanto riguarda i primi piatti troviamo tanta qualità e ampia scelta. Per chi ama i sapori forti e decisi sono da provare assolutamente le pappardelle al ragù di cinghiale, mentre per i palati più delicati consiglio un risotto alla zucca e guanciale croccante mantecato con pecorino Toscano.
Passiamo alla carne, dove alla base di tutto c’è ovviamente la bistecca alla Fiorentina. Tenera, bella alta (perché “Sotto le quattro dita l’è carpaccio”) e rigorosamente al sangue. Non sia mai a chiederla ben cotta potrebbe essere molto rischioso, piuttosto prendete altro come ad esempio un bel controfiletto di manzo spadellato con salsa al Chianti.
E non è finita qui perché come in ogni ristorante Toscano che si rispetti, a fine pasto deve esserci sempre spazio per un bel po’ di cantucci da inzuppare nel vin santo.
Quindi se avete voglia di cibo Toscano, non dovete per forza prendere il treno e dirigervi verso Firenze, ma vi basta fare un salto da Osteria Toscana dove per circa un paio d’ore sarà come essere in Toscana. Detto questo vi ricordo che se volete altri consigli su dove mangiare a Milano, e non solo, continuate a seguirmi qui sul mio blog, ma anche e soprattutto su Instagram e Facebook.
